古尔邦节
2023年的4月22日，是肉孜节，也叫开斋节。意思是伊斯兰教徒封斋一个月之后，可以白天吃饭了。这一天是伊斯兰历法的10月初一。
而两个月零10天的70天后，伊斯兰历法中的1444年的12月10日，就是古尔邦节。这两个节日的时间差是固定的。其中，历法元年是创始人穆罕穆德带着信众从麦加迁徙到麦地那的那一年，而西方世界则采用基督诞生的那一年作为公历元年。
但是，这两个节日，使用的是伊斯兰历法，这个历法是纯阴历，只考虑月亮绕地球旋转的规律，每月29.5天。不考虑地球绕太阳公转，也不设闰月去平衡阴阳历。这样的话，一年就是355天，和公历每年差11天。
而我国和绝大多数国家使用的公历，一年是365天。所以伊斯兰历法两个节日，在公历中的时间每年都变，大约每年向前移11天。同样，四季在这个历法中也不是稳定的，我印象中在四季都曾过古尔邦节，这大概和发明历法的阿拉伯地区四季不分明有关。不过，四季都能宰羊吃肉还是很开心。
开斋节和古尔邦节起源于宗教，在中国，有伊斯兰教文化传统的民族会过这个节日。
其中，开斋节(波斯人叫肉孜节，新疆使用了波斯语的叫法)是阿拉伯国家和中国回族最大的节日，而维吾尔、哈萨克、乌兹别克、塔塔尔等阿尔泰语系突厥语族的民族，可能由于祖上多源自游牧文化，则把宰牲节(古尔邦节)作为最大的节日----或许在游牧民族看来，能宰羊的宰牲节(古尔邦节)是很开心的，而需要白天饿肚子一个月的开斋节，实在不符合游牧民族的生活习惯。
所以在中国的两个伊斯兰教信众聚集的自治区，开斋节在宁夏回族自治区是大节，放假三天。而古尔邦节在新疆维吾尔自治区是大节，放假三天。
至于中西亚世界文化相对较高的波斯人(伊朗和阿富汗)，使用波斯历法，这是太阳历，每年是365天。他们最大的节日并不是上述的两个宗教节日，而是波斯立法的一月一日，也就是公历的3月21号的诺鲁孜节，和中国历法的春分是同一天。
过去，在新疆，只有过古尔邦节的少数民族才放假，凭身份证和户口本放假，而不过节日的汉族等民族照常上班(而春节又是全民放假，所以那时候不太公平，单位里的少数民族同事比汉族同事的假期多)。前几年，自治区修改了条例，全疆各民族都放假，这就公平了。
"古尔邦"在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，或称为尔德·阿祖哈。"尔德"是节日的意思。"古尔邦"和"阿祖哈"都含有"牺牲""献身"的意思，所以一般把这个节日叫"牺牲节"或"宰牲节"。也译作"库尔班"。
古尔邦节是这样来的
据古兰经记载，即先知伊卜拉欣直到晚年也没有儿子。他祈求真主安拉赐给他一个儿子。不久，伊卜拉欣果然有了儿子， 他衷心感谢真主的恩赐，精心抚养幼子。十几年后的一天夜里，伊卜拉欣做了一个梦，梦见真主安拉命令他把心爱的儿子宰掉献祭以考验他的诚心。伊卜拉欣惟命是从毫无迟疑，他懂事的儿子也毫无惧色并鼓励父亲宰己献祭。
于是，伊卜拉欣做着宰子的准备。把刀磨得闪闪发光，非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后，他把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭，泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印，第二刀下去刮破了一点皮。伊斯玛仪说：“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就下决心吧，顺从真主的命令。” 伊卜拉欣听了儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子使劲宰时，真主安拉让伊卜拉欣刀下留人，派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献，代替了他儿子伊斯玛仪。这时伊卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。
伊卜拉欣确已履行诺言，而真主安拉也会报答行善忠诚的人。每年的这一天，便形成了宰牲献祭的习俗并沿袭至今，成为所有信伊斯兰教的人们的传统重大节日之一——古尔邦节。
前往清真寺，做礼拜
节日清晨，人们沐浴更衣，聚集在当地清真寺举行盛大的会礼仪式和庆祝活动，诵读《古兰经》，纪念先知、先贤，并且戒食半日，在会礼后方可进食。
聚礼之后，回家宰牲
聚礼之后，便是回家宰牲。屠宰牲口的种类，则是由家庭具体经济情况而定，通常可选择宰牛、宰羊、宰马、宰骆驼等，无力屠宰者可免除。屠宰后的肉类一般分为三份：一份自食，一份馈送亲友邻居，一份济贫施舍。
吃喝玩乐，载歌载舞
宰牲典礼完成后，家家户户开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边告知孩子们，吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究，肉煮熟后要削成片子，搭成份子，羊下水则要烩成菜。回族特色油饼子，馓子等也会端上餐桌。
有的地方还会举办喜庆热闹的文娱活动，载歌载舞，聚餐联欢。还需要到阿訇家，鞠礼叩拜，念经，吃油香，随后扫墓祭祖，缅怀先人。
《古兰经》说：“在真主看来，你们中最尊贵者，是你们中最敬畏者”。古尔邦节对穆斯林友人来说是一节日盛世，在漫长的历史发展过程中，传承着伊斯兰的精神和信念，体现着人们相互帮助，扶贫济困，团结友爱同舟共济。
古尔邦节对于穆斯林来说是一大节日盛事，很多想人都会在节日来临之际计划去感受一番。这一个古老而传统的节日在喜庆热闹的活动中，传承着伊斯兰精神和信念，教导着穆斯林团结友爱，同舟共济。
